ملخص الدراسة:

يعد التعليم الفندقي واحداً من قطاعات التعليم الفني التي تسهم بنصيب وافر في إعداد القوي البشرية المدربة  والقادرة علي التعامل مع متطلبات السوق السياحي، وعلي الرغم من ذلک فقطاع التعليم الفندقي کان يعاني من أوجة قصور التي تؤثر علي جودته وعدم مسايرته لمتطلبات السوق الحالية،  لذا کان من الضروري تطوير مناهج التعليم الفندقي لتضييق الفجوة بين مستويات الخريجيين وشروط العمل المتاحة بالسوق.
 وقد بدأ قطاع التعليم الفني والجدارات بوزارة التربية والتعليم بتطبيق نظام التعليم الفني المبني علي منظومة الجدارات، من خلال تطوير شامل لکافة المناهج الدراسية بهدف إعداد کوادر بشرية مدربة قادرة علي مواجهة تحديات ومتغيرات سوق العمل المحلي والدولي والاقليمي، وبداية من العام الدراسي 2019/2020  تم أختيار المدرسة الثانوية الفندقية بمطروح – نظام الثلاث سنوات ضمن ( 15 ) مدرسة فندقية علي مستوي الجمهورية ليتم تطبيق منظومة الجدارات المهنية بها.
وقد أعتمدت  الدراسة علي المنهج الوصفي بهدف وصف وتقسير الوضع علي أرض الواقع وکذلک التعرف علي الإثار المترتبة علي تطبيق منظومة الجدارات المهنية علي تطوير وإکساب المعارف والمهارات والمعلومات والسلوکيات اللازمة للطلاب لکي يؤدوا مهام وظائفهم بکفاءة بعد تخرجهم ، وکذلک إلقاء الضوء على اثر تطبيق منظومة الجدارات المهنية علي اعداد کوادر بشرية مدربة ومؤهلة ، وقد توصلت الدراسة الي بعض النتائج من أهمها إنعکاس  تطبيق منظومة الجدارات المهنية بالمدرسة الفندقية علي سرعة انتقال الطلاب الي سوق العمل، وايضاً توصلت الدراسة الي العديد من التوصيات من أهمها ضرورة توفيرعدد اکبر من  المعلمين القائمين علي تطبيق المنظومة وخاصة المتخصصين بالتعليم الفندقي.