ملخص الدراسة:

إن حديث الرحالة العرب والمسلمون يمکن أن  يعطنا الکثير من المعلومات والايضاحات عن اوجه الحياة المختلفة من اقتصاد واجتماع وثقافة تلک المجتمعات والأقوام التي کتبوا عنها، وهذا في واقع الحال يسلط الضوء على اهمية الطعام والحديث عنه في المجتمع العربي، فالکرم علاقة تقديم المأکولات والضيافة لا تکتمل إلا بطعام أو شراب
الکلمات الدالة تصوير، مخطوطات، الطعام والشراب، الاحتفالات، الولائم.