ملخص الدراسة:

الهدف الرئيس للدراسة الحالية هو تقييم التاثير المضاد للبكتروسين الخام المنتج من سلالة القياسية ضد بكتريا الايشيريشيا Lactobacillus acidophilus ROO52 القولونية المعوية النزفية وللمقارنة في تقييم الفعالية التثبيطية استعمل الاختبار الاحيائي للانتشار عن طريق الاقراص والحفر عبر الاكار والتنقيط والطريقة المحورة للانتشار في الحفر عبر الاكار. جمعت 30 عينة من الحليب الخام اسبوعيا بشكل عشوائي من اسواق البيع المختلفة في محافظة بغداد خلال مدة اربعة اشهر (من بداية كانون ثاني 2013 حتى نهاية/ شهر نيسان 2013. تواجدت بكتريا الايشيريشيا القولونية المعوية النزفية في عينات الحليب الخام بنسبة 20% شخصت البكتريا وباستخدام الاوساط الصباغية المتطورة مع عدة اختبار التلازن المصلي. اشارت نتائج الطرائق المستخدمة ان شدة الفعالية التثبيطية (القوة الفعالة) للبكتروسين الخام مؤثرة وبصورة معنوية وعلى مستوى (P˂ 0.05) ضد بكتريا الايشيريشيا القولونية المعوية النزفية. معدل قطر منطقة التثبيط للبكتروسين الخام المنتج من السلالة القياسية ضد بكتريا الايشيريشيا القولونية المعوية النزفية بكل من طريقة الاقراص والحفر عبر الاكار(10) ملليليتر وعلى التوالي واظهرت شدة الفعالية التثبيطية (62.5%) بينما بطريقة التنقيط (8) مليليتر واظهرت شدة الفعالية التثبيطية (50%) بينما بطريقة الانتشار عبر الاكار المحورة (16) ملليليتر وبمستوى معنوية (P˂ 0.05). اعلى شدة تثبيطية هي (100%) مقارنة بالطرائق المذكورة انفا. في النتيجة اثبتت هذة الدراسة ان طريقة الاختبار الاحيائي للانتشار في الحفر عبر الاكار المحورة هي الطريقة الاكثر مناسبة ووثوقا في دراسة الفعالية التثبيطية للبكتروسين الخام المنتج من السلالة القياسية ضد الايشيريشيا القولونية المعوية النزفية في الحليب.