ملخص الدراسة:

يعد الإنسان الركيزة الأساس للنهضة الاقتصادية لشعوب العالم ولأستمرار الانسان بالعطاء والحياة لأبد من الغذاء فهو المادة الاساس لتزويد ه بالطاقة الضرورية لعملية النمو وله الأثر الاكبر في تركيبه النفسي وفي ذكائه وهذا يتطلب تحقيق الوعي الغذائي للمواطن وخاصة في مجال طرق وعادات غذائه اليومية.يهدف البحث الحالي الى التعرف على العادات الغذائية لدى طلبة كلية التربية / المرحلة الرابعة بأقسامها العلمية والانسانية وقد أختيرت عينة عشوائية ممثلة لطلبة كلية التربية من أقسام علوم الحياة واللغة العربية بلغت (153) طالباً وطالبة بواقع (71) طالب و(82) طالبة ، وتطلبت الدراسة بناء مقياس للعادات الغذائية إذ أعدته الباحثة بالاعتماد على الأدبيات السابقة وبعد الاستعانة بعدد من المتخصصين في مجال الصحة وعلوم الحياة وقد بلغت فقرات المقياس بصورته النهائية (47) فقرة توزعت على خمس مجالات هي : مجال الصحة والدواء ، مجال السوائل، مجال الغذاء ، المجال الديني والوجداني ، المجال العام .من أهم نتائج الدراسة كان ضعف الطلبة عموماً في امتلاكهم للعادات الغذائية وتفوق طلبة الاختصاص الإنساني على طلبة الاختصاص العلمي وتفوق الطلاب الذكور على الطالبات في امتلاكهم للعادات الغذائية ، وخرجت الدراسة بعدد من التوصيات منها ضرورة التأكيد على تنمية العادات الغذائية لدى الطلبة من خلال إدخال المفاهيم المتعلقة بالعادات الغذائية إلى المناهج التعليمية للمرحلتين الإعدادية والجامعية وتشديد الرقابة على محطات التلفزة ووسائل الإعلام لتكون البرامج منتقاة لما لها من تأثير على الشباب وسلوكهم . وأقترحت الدراسة قيام دراسات تتبعية للعينة نفسها أو قيام دراسة مشابهة مع الأخذ بالأعتبار المستوى المعيشي والاجتماعي والثقافي للطالب و لعائلته وتأثيره على الوعي الغذائي لديه .