ملخص الدراسة:

الهدف الرئيس للدراسة الحالية هو تقييم وجود بكتريا الايشيريشيا القولونية المعوية النزفية E.coliO157: H7 في كلا من عينات الحليب الخام والجبن الطري المنتج محليا وتقييم كفاءة تقنية العزل باستخدام الحبيبات المغناطيسية المغطاة بالاجسام المضادة وهي تقنية تستخدم للمرة الاولى في عزل السلالة نفسها من هذه المنتجات في العراق مقارنة بطريقة العزل التقليدية جمعت 50 عينة من الحليب الخام والجبن الطري (25 عينة من كلا النوعين ) بشكل عشوائي اسبوعيا من اسواق البيع المختلفة في محافظة بغداد والمناطق المحيطة بها خلال مدة ستة اشهر (من بداية اكتوبر/ تشرين الاول 2011 حتى نهاية شهرمارس/اذار 2012 ). كل عينة قسمت الى جزءين متساوؤين فحص الجزء الاول بالطريقه التقليدية والجزء الثاني بتقنية الفصل باستخدام الحبيبات المغناطيسية . شخصت خمسة عزلات (20%) وسبعة عزلات (28%) كونها E.coliO157: H7 من عينات الحليب الخام بكلتا طريقتي العزل التقليدية وتقنية العزل باستخدام الحبيبات المغناطيسية وعلى التوالي . شخصت عزلتان (8%) واربعة عزلات (16 %)كونها E.coliO157: H7 من عينات الجبن الطري والتي فحصت بكلتا طريقتي العزل التقليدية والفصل باستخدام الحبيبات المغناطيسية وعلى التوالي . كانت حدود الكشف بالطريقة التقليدية 103 X 4 وحدة تكوين المستعمرة/ مل و7X102وحدة تكوين المستعمرة /غم من عينات الحليب الخام والجبن الطري وعلى التوالي , بينما كانت حدود الكشف بطريقة الفصل باستخدام الحبيبات المغناطيسية 102X1 وحدة تكوين المستعمرة/مل و1210X وحدة تكوين المستعمرة/غم من عينات الحليب الخام والجبن الطري وعلى التوالي. اثبتت نتائج هذه الدراسة ان تقنية العزل باستخدام الحبيبات المغناطيسية هي الاكثر كفاءة وحساسية في الكشف عن الاعداد القليلة من هذه البكتريا بصورة معنوية وعلى مستوى(P