ملخص الدراسة:

أجريت هذه الدراسة بهدف تقدير محتوى بعض العناصر النزرة الضرورية في غذاء الرضيع الحبوبيRedielac المستورد من وزارة التجارة العراقية وجهز ضمن نظام توزيع الحصة التموينية للرضيع منذ عام 2001 ومتوافر في الاسواق المحلية والتجارية لغاية الان.تم تقدير الرماد الكلي باستخدام طريقة الترميد الجاف وقد وجدت النتائج أن مقدار الرماد يبلغ 0.25غم لكل 100غم، كما بلغ معدل تركيب الرماد 0.06 غم لكل 100 كيلو سعرة من الغذاء الجاف.كما تم تقدير بعض العناصر النزرة الضرورية باستخدام طريقة قياس طيف الامتصاص الذري اللهبي وهي الحديد والزنك والنحاس والمنغنييز والسلينيوم، وقد اظهرت النتائج ان تركيز العناصر المقاسة يبلغ 1.19، 1.29، 0.19، 0.041، 0.001 ملغم/100غم على التوالي، كما بلغ معدل تركيب هذه العناصر 0.28ملغم ،0.31ملغم, 45.8 مكغم, 78.9 مكغم ،0.23 مكغم على التوالي ولكل 100 كيلو سعرة من الغذاء الجاف.